এবং কাঁচা বা ভুনা ব্যবহার করা হয়, বা একটি পেস্ট হিসাবে স্থল.Hazelnuts এছাড়াও পশু খাদ্য জন্য ব্যবহার করা হয়.বীজ একটি পাতলা, গাঢ় বাদামী চামড়া আছে,
যা কখনও কখনও রান্না করার আগে মুছে ফেলা হয়।Hazelnuts praline তৈরি করতে মিষ্টান্ন ব্যবহার করা হয়, এবং এছাড়াও সঙ্গে সংমিশ্রণ ব্যবহার করা হয়
চকলেট ট্রাফলস এবং পণ্য যেমন Nutella এবং Frangelico লিকারের জন্য চকলেট।Hazelnut তেল, hazelnuts থেকে চাপা, হয়
দৃঢ়ভাবে স্বাদযুক্ত এবং একটি রান্নার তেল হিসাবে ব্যবহৃত।