ওরেগানো একটি গুরুত্বপূর্ণ রন্ধনসম্পর্কীয় ভেষজ, এটির পাতার স্বাদের জন্য ব্যবহৃত হয়, যা প্রায়শই তাজা থেকে শুকিয়ে গেলে বেশি স্বাদযুক্ত হতে পারে।এটি একটি সুগন্ধযুক্ত, উষ্ণ এবং সামান্য তিক্ত স্বাদ আছে, যা তীব্রতা পরিবর্তিত হতে পারে।
পণ্যের প্যারামেন্টার
পণ্যের নাম
ওরেগানো নির্যাস
ল্যাটিন নাম
অরিগানাম ভালগার এল.
অংশ ব্যবহৃত
পুরো ভেষজ
চেহারা
বাদামী হলুদ গুঁড়া
স্পেসিফিকেশন
4:1-20:1
স্টোরেজ
আর্দ্রতা এবং সরাসরি সূর্যালোক থেকে দূরে একটি ভাল-বন্ধ পাত্রে সংরক্ষণ করুন।
শেলফ লাইফ
24 মাস যদি সিল করা এবং সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয়
নির্বীজন পদ্ধতি
উচ্চ-তাপমাত্রা, অ-বিকিরণবিহীন।
বিশ্লেষণের সার্টিফিকেশন
আইটেম
স্পেসিফিকেশন
পরীক্ষার ফলাফল
শারীরিক নিয়ন্ত্রণ
চেহারা
বাদামী হলুদ গুঁড়া
মানানসই
গন্ধ
চারিত্রিক
মানানসই
স্বাদ
চারিত্রিক
মানানসই
অংশ ব্যবহৃত
পুরো ভেষজ
মানানসই
শুকানোর উপর ক্ষতি
≤5.0%
মানানসই
ছাই
≤5.0%
মানানসই
কণা আকার
95% পাস 80 জাল
মানানসই
অ্যালার্জেন
কোনোটিই নয়
মানানসই
রাসায়নিক নিয়ন্ত্রণ
ভারী ধাতু
NMT 10ppm
মানানসই
আর্সেনিক
NMT 2ppm
মানানসই
সীসা
NMT 2ppm
মানানসই
ক্যাডমিয়াম
NMT 2ppm
মানানসই
বুধ
NMT 2ppm
মানানসই
জিএমও স্ট্যাটাস
জিএমও ফ্রি
মানানসই
মাইক্রোবায়োলজিক্যাল কন্ট্রোল
মোট প্লেট গণনা
10,000cfu/g সর্বোচ্চ
মানানসই
খামির ও ছাঁচ
1,000cfu/g সর্বোচ্চ
মানানসই
ই কোলাই
নেতিবাচক
নেতিবাচক
সালমোনেলা
নেতিবাচক
নেতিবাচক
表格宽度最宽为750,超过750的部分及内容均无法展示
ফাংশন
1. ওরেগানো নির্যাস পাউডার প্রায়শই সালাদে স্বাদ যোগ করতে ব্যবহার করা হয় এবং সাধারণত লেবু-অলিভ অয়েল সসে যোগ করা হয় যা অনেক মাছ বা মাংসের বারবিকিউ এবং কিছু ক্যাসারোলের সাথে থাকে। 2. ওরেগানো গন্ধ দূর করতে দক্ষিণ ফিলিপাইনের শেফরাও ব্যবহার করেন ক্যারাবাও বা গরুর মাংস সিদ্ধ করার সময়, একই সাথে স্বাদ প্রদান করার সময়।
আবেদন
1. খাদ্য ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হয়েছে, এটি একটি নতুন কাঁচামাল হয়ে উঠেছে যা খাদ্য ও পানীয় শিল্পে ব্যবহৃত হয়; 2. স্বাস্থ্য পণ্য ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হয়;